Piatã | Cidade Mais Fria da Bahia
Área: 1.508,036 km²
Distritos: Cabrália, Inúbia e Piatã (sede)
População: 18.880 hab. IBGE/2017
Densidade: 12,00 hab./km²
Altitude: 1280 m
Clima: tropical de altitude Cwa
Aniversário: 11 de Julho
Fundação: 11 de julho de 1878
Gentílico: piatãense ou piatense
Mesorregião: Centro-Sul Baiano IBGE/2008
Microrregião: Seabra IBGE/2008
Municípios limítrofes: Abaíra, Boninal, Novo Horizonte e Rio do Pires
Distância até a capital: 572 km
Com menos de 20 mil habitantes, a cidade de Piatã produz cafés especiais de alta qualidade, premiados em concursos nacionais. Em 2014, a cidade conquistou nada menos que as cinco primeiras colocações do 15º Cup of Excellence – Early Harvest Brasil 2014, principal concurso de qualidade do país. A iguaria pode ser degustada nas fazendas, diretamente com o produtor.
A mais antiga povoação da Chapada Diamantina tem vocação para prática de esportes outdoor, como Mountain Bike e trekking. O município conta também com vistas panorâmicas, pinturas rupestres e cachoeiras, belezas naturais e históricas. Fazem parte da cidade, cenários pictóricos como as cachoeiras do Patrício e Cochó e trilhas na Serra de Santana, onde é possível ter uma vista panorâmica da paisagem de Piatã em diversos ângulos. O calendário cultural é bem animado e conta com São João tradicional em junho, com forró pé de serra. Durante o Carnaval, é palco de festejos à moda antiga.
